Resep Gulai Belacan, Kuliner Khas Riau yang Kaya Rempah
Editor:
Adinda Salsabila|
Minggu 18-05-2025,23:51 WIB
Resep gulai belacan yang menjadi kuliner khas Riau bisa kamu coba buat di rumah.--Cookpad @dewi008saraswati
BACA JUGA:Resep Bolu Kemojo, Kue Khas Riau yang Lembut dan Wangi Pandan
BACA JUGA:Resep Gulai Ikan Patin Khas Riau Ala Rumahan, Ide Makan Siang Bareng Keluarga
Cara Membuat
- Bersihkan udang dan kerat bagian punggungnya
- Lumuri sedikit garam dan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan udang ke tumisan. Masak hingga udang berubah warna
- Tambahkan air asam jawa, merica, gula, dan garam
- Lalu, aduk rata
- Selanjutnya, masukkan santan dan aduk rata
- Masak hingga keluar minyak dari santan
Sumber:
- Share:
